Avocat Nums
Recette de Bif Naked , Musicienne, poète, humanitaire et végan
INGRÉDIENTS
1 avocat par personne
Morceau de concombre de 2 cm, coupé en dés
Morceau de courgette 2 cm, coupée en dés
1 cuillère à soupe d'aneth, haché
¼ poivron, coupé en dés
2 cuillères à soupe de riz basmati, cuit
(le riz d'un jour, c'est bien!)
Un filet de jus de citron vert
PREPARATION
1. Coupez l' avocat en deux et jetez le noyaux. Agrandissez le centre.
2. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients cru avec le riz cuit. (Vous pouvez ajoutez tout ce que vous aimez à ce stade: tomates, pois chiches, coriandre, carottes râpées, ou curcuma, graines de chia, morceaux de tofu, petits pois, haricots verts, olives ...)
3. Versez votre mélange de salade dans l'avocat,
et servir avec une cuillère.
Num !!
Bonne Appétit !
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