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RECETTE DE SALADE DE POIS CHICHES - SANS VEGAN ET SANS HUILE

COMMENT FAIRE DE LA SALADE DE POIS CHICHES

Vous n'avez besoin que de quelques ingrédients pour préparer cette délicieuse salade de pois chiches.


Pois chiches: Vous pouvez utiliser des pois chiches faits maison ou en conserve, ceux-ci ajoutent une quantité décente de protéines.

Concombre persan: les concombres persans n'ont pas de graines, ils sont plus petits, comme un bébé concombre. Si vous ne les trouvez pas, vous pouvez utiliser 1/3 d'un concombre anglais.

Tomates Roma: Les tomates Roma sont fermes et faciles à retirer les graines.

Poivron rouge: les poivrons rouges ajoutent de la douceur, de la vitamine C, de la B6 et de l'acide folique - n'hésitez pas à ajouter le tout ou une collation sur l'autre moitié.

Oignon rouge: les oignons rouges ajoutent un autre croquant, un peu d'amertume et une belle couleur.

Jus de citron: Le jus de citron ajoute de l'acidité et de la luminosité.

Herbes: Le persil frais est notre herbe de choix pour cette salade fraîche, vous pouvez également ajouter de la coriandre si vous le souhaitez.

Assaisonnement: le sel complète cela et rassemble toutes les saveurs. Vous pouvez laisser de côté si nécessaire.

Mélanger: Hacher les légumes en bouchées et mélanger dans un bol avec les pois chiches. Hacher le persil et mélanger avec le jus de citron et le sel. Pour plus de la salade et mélanger pour combiner.

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